Conformitatea, comercializarea si modul de etichetare al produselor alimentare comercializate sub forma congelata, verificate de ANPC
28-09-2015In perioada 17–28.08.2014, Autoritatea Nationala pentru Protectia Consumatorilor a desfasurat o actiune de control cu privire la modul de respectare a prevederilor legale referitoare la conformitatea, comercializarea si modul de etichetare a produselor alimentare comercializate sub forma congelata.
- Au fost controlati 777 operatori economici, dintre care la un numar de 565 (reprezentand ~56% din cei controlati) au fost constatate deficiente;
- A fost verificata o cantitate de peste 78 tone produse alimentare congelate, din care peste 15 tone (reprezentand 19%) nu se incadrau in prevederile legale;
Masuri dispuse:
- oprirea definitiva si retragerea de la comercializare a 806 kg produse alimentare congelate, in valoare de 47.000 lei, produse improprii consumului uman;
- oprirea temporara de la comercializare a circa 9 tone produse alimentare congelate, in valoare de 98.000 lei pana la remedierea neconformitatilor constatate;
- aplicarea de 637 sanctiuni contraventionale dintre care 419 amenzi contraventionale in valoare de 1.382.500 lei si 218 avertismente pentru incalcarea reglementarilor privind protectia consumatorilor.
Principalele abateri constatate:
- comercializarea produselor congelate care prezentau modificari organoleptice: produse cu arsuri de congelare, acumulari de gheata in ambalaj, deformate, cu aspect, culoare, consistenta nespecifice produsului.
- comercializarea produslor alimentare cu data durabilitatii minimale depasita(42% dintre judetele controlate)- produs alimentare congelate cu data durabilitatii minimale depasita pana la 51 de zile.
- neincadrarea in cantitatea neta cu pana la 15 gr. pentru fiecare produs sau cu ambalaje rupte, deteriorate, care nu asigurarau etanseitatea produselor.
- lipsa informatiilor obligatorii ce trebuie inscrise: lipsa elemnetelor de identificare-caracterizare, neinscrierea ingredientelor alergene, lipsa informatiilor privind perioada in care alimentele congelate rapid pot fi pastrate de cumparator, temperatura de pastrare si/sau tipul de echipament care este adecvat pastrarii, lipsa traducerilor in limba romana, lipsa inscritionarii, pe ambalaj, a sintagmei “A nu se recongela dupa decongelare”, lipsa denumirii si/sau a adresei producatorului/ distribuitorului/ importatorului, inscrierea pe etichete/ ambalaje a unor informatii eronate sau mentiuni care puteau induce in eroare consumatorii
- nerespectarea conditiilor de depozitare recomandate de producatori sau lipsa monitorizarii temperaturilor
- abateri privind afisarea preturilor
Marius Alexandru Dunca, Presedintele ANPC a sfatuit consumatorii sa” acorde atentie conditiilor de depozitare impuse de producator, atat in magazinul de comercializare, cat si la domiciliu. Produsele alimentare congelate trebuie comercializate numai in stare congelata, iar la decongelare acestea trebuie sa prezinte gustul si mirosul nemodificate, caracteristice fiecarui tip de produs. Nu achizitionati produsele la care constatati existenta aglomerarilor de produs sub forma unor blocuri sau prezenta de gheata in ambalaj. Operatorii economici care nu respecta prevederile legale vor fi aspru sanctionati.”
Abateri constatate:
I. Comercializarea produselor alimentare congelate cu parametrii neconformi celor declarati sau ai celor prevazuti in actele normative in vigoare
Jud. Suceava- o punga de „pene de cartofi”, care continea in interiorul pungii un corp strain sub forma de conglomerat de cca 8 cmp.
1.1. Comercializarea produselor alimentare congelate ce prezentau modificari organoleptice
Jud. Cluj- carne pasare congelata care prezenta pete provenind de la arsuri de congelare, din cauza pastrarii produsului in contact direct cu peretii congelatorului; trunchi de merluciu congelat, preambalat cu gheata separata in ambalaj, arsuri de congelare; pasta de mici congelata, preambalata care a suferit arsuri de congelare, acumulari de zapada in ambalaj; ficat de pui congelat, organe de miel congelate si baby hering congelat, preambalate care prezentau arsuri de congelare pe suprafete mari, acumulari de zpada in ambalaj, fiind improprii consumului.
jud.Mures- pulpe superioare cu spate cu arsuri evidente de congelare; pulpe pui intregi, cu arsuri pronuntate de congelare.
jud.Vrancea- inghetata care prezenta modificari organoleptice evidente (deformata); pulpe de pui cu spata cu arsuri de congelare, aspect albicios.
Jud. Calarasi- ficat de porc congelat, origine Spania, care desi se incadra in data durabilitatii minimele inscriptionata pe ambalaj, prezenta modificari organoleptice, respectiv aspect, culoare, consistenta nespecifice produsului.
Jud. Bacau- aripi de pui cu os si piele, arse de frig si culoare modificata.
Jud. Suceava- pulpe de pui care prezentau arsuri de la congelare.
Bucuresti- piept pentru gatit, pulpe inferioare pui, pulpe superioare pui, ambalate in pungi cu o greutate de 1kg, care la controlul organoleptic prezentau arsuri de congelare pe suprafete mari, resturi de pene si acumulare de gheata in ambalaj; piept pui dezosat, congelat, cu arsuri de congelare si acumulare cantitativa de gheata in ambalaj.
Bucuresti- pulpe pui cu spate si piele, clasa A, cu caracteristici calitative necorespunzatoare: arsuri de congelare , acumulare cantitativa de gheata in ambalaj, resturi de pene; aripi de curcan congelate, avand caracteristici calitative necorespunzatoare: zone de culoare alb-cretacee, cheaguri de sange.
De asemenea, se comercializau pulpe pui intregi cu os, congelate, avand caracteristici calitative neconforme: acumulari cantitative de gheata in ambalaj, arsuri de congelare, resturi de pene.
Bucuresti- inghetata cu o consistenta modificata, moale sau partial devenita lichida.
1.2. In 42% din judete s-a constatat comercializarea de produse alimentare congelate in afara datei durabilitatii minimale stabilite de producatori, contrar prevederilor legale in vigoare
Jud. Cluj- carne tocata porc si Legume congelate, sortimente diferite, ale caror date ale durabilitatii minimale declarate de producatori erau depasite cu pana la 10 zile.
jud.Satu Mare- foi de placinta congelate cu data durabilitatii minimale depasita cu 20 –29 de zile.
Jud. Arad- snitel de pui congelat, cu data durabilitatii minimale depasita.
Jud. Bacau – peste oceanic cu data durabilitatii minimale depasita din 01.08.2015.
jud.Neamt comercializa produsul “carne tocata semipreparata tip II”, cu data limita de consum depasita de 28 zile;“pui congelat preambalat“ cu data durabilitatii minimale depasita de 51 zile; inghetata, la care nu este inscriptionata data durabilitatii minimale.
jud. Mures- foi placinta cu data durabilitatii minimale depasita cu 7 zile.
Jud. Calarasi- ficat de porc congelat, expirat din 1.08.2015.
jud.Teleorman- hamburger, produs congelat expirat de 7 zile.
Jud. Galati- ficat de porc congelat, expirat de 20 de zile.
1.3. Neincadrarea in cantitatea neta declarata
Controlul a depistat cazuri de neincadrare in cantitatea neta declarata
jud.Sibiu- medalion de somon ambalat si inscriptionat cu cantitati nete diferite de la 0,2kg -0,6 kg / buc. se comercializa prin inscriptionarea de catre magazin cu cantitati nete mai mari cu 10-15gr /buc decat cele reale.
1.4. Comercializarea produselor alimentare congelate in ambalaje deteriorate, rupte, care nu asigurau etanseitatea
Jud. Cluj- produse congelate in ambalaje deteriorate, neetanse, urmare numeroaselor manipulari.
jud.Maramures- piept de pui cu ambalajele deteriorate si arsuri de congelare.
Jud. Bistrita- Nasaud- piept de pui congelat, aripi de pui si pulpe inferioare de pui, respectiv pui grill si carne tocata de porc care prezentau ambalajul deteriorat pe alocuri, acesta nemaifiind etans, conducand la aparitia modificarilor de aspect, respectiv arsuri de frig.
jud.Arges- mici congelati al caror ambalaj era deteriorat.
Jud. Sibiu- pulpe pui inferioare si respectiv crochete peste cu ambalajul deteriorat.
jud.Brasov- sortimentele de inghetata, lasagna si snitel, expuse la comercializare prezentau ambalajele din carton deteriorate.
Jud. Harghita- inghetata cu nuci, creier congelat, pizza mexicana congelata, ficat porc congelat, pulpa pui congelata, 2 pachete aripi pui, strudel cu branza.
Bucuresti- piept pentru gatit, pulpe inferioare pui, pulpe superioare pui, ambalate in pungi cu o greutate de 1kg, care la controlul organoleptic prezentau ambalaje depreciate.
II. 14 % din cantitatea controlata nu oferea consumatorilor informatiile obligatorii, care sa le permita alegerea sortimentului dorit
2.1. Lipsa etichetelor cu elemente de identificare si caracterizare
jud. Maramures (carne); jud.Vaslui (pasta de mici); jud.Mehedinti carne pasare, porc (sferturi posterioare pui, aripi pui, pulpe superioare, pulpe inferioare, spate pui, pulpe intregi, bacon), peste congelat (macrou, baby hering.
jud.Sibiu- lipsa totala a elementelor de identificare si caracterizare la pulpe pui, carne tocata congelata, ceafa porc, creier.
Jud. Hunedoara- pastrav congelat, cod congelat, pulpe cu spate congelate, pulpe inferioare congelate, pulpe intregi congelate, carne porc lucru congelata, ambalate in pungi fara elementele de identificare-caracterizare obligatorii.
Jud. Iasi- hering congelat, pulpe pui congelate, fara a avea etichete cu elemente de identificare si caracterizare.
jud.Neamt- carne pasare congelata, ambalata in unitatea de comercializare (pulpe inferioare si intregi), fara niciun element de identificare si caracterizare si fara posibilitatea identificarii lotului, ambalajul original nefiind pastrat.
Lipsa partiala a elementelor de identificare si caracterizare
jud.Dolj- carne de miel congelata, la care s-a constatat lipsa denumirii sub care este vandut produsul.
Jud. Satu Mare- chiftele de pui si snitel de pui, care nu aveau pe etichete informatiile complete, lipseau atat adresa producatorului, cat si mentiunea “produs congelat”; snitel de pui care nu avea mentionata pe eticheta starea termica (produs congelat) si cantitatea neta.
jud.Satu Mare- crochete peste, peste, pulpe pui, aripi pui, burta, fara elemente de identificare si caracterizare privind: denumirea produsului, denumirea si adresa producatorului, cantitatea neta, conditii de pastrare.
Jud. Arad- sortimente de ingheta care nu au informatii pentru consumatori cu privire la denumirea produsului, compozitie, data durabilitatii minimale.
2.2. Neindicarea ingredientelor alergene mentionate in lista ingredientelor, prin caracteristici grafice care sa le evidentieze de alte ingrediente
jud.Bihor: Aluat Foietaj si Aluat pentru foi;
jud. Constanta: diversele sortimente de inghetata
jud. Suceava: amestec de 4 gustari cu creveti si tarta cu visine; produse de patiserie.
2.3. Lipsa informatiilor obligatorii, la locul de comercializare a produselor congelate comercializate in vrac
jud.Vaslui- sferturi posterioare pui si macrou congelat;
jud.Neamt- macrou intreg congelat si pulpe pui intregi congelate, vrac; pulpe cu spata congelate, in vrac; pulpe cu spata congelate, in vrac;
jud.Prahova- macrou congelat vrac, « spata de porc » lipseau elementele de identificare, respectiv data durabilitatii minimale.
2.4. Lipsa inscritionarii, pe ambalaj, a sintagmei “A nu se recongela dupa decongelare”
jud.Bihor, Cluj, Mures- carne tocata congelata preambalata, produse congelate fabricate; muschi manzat congelat, preambalat, carne congelata preambalata, carnaciori pentru gratar, congelati; foi placinta.
2.5. Lipsa informatiilor privind perioada in care alimentele congelate rapid pot fi pastrate de cumparator, temperatura de pastrare si/sau tipul de echipament care este adecvat pastrarii jud. Cluj- Arpagic Verde congelat rapid, provenienta Franta, Lasagne cu Legume (congelare rapida), produs in Germania.
jud.Teleorman- hamburger vita si piept de pui, produs congelat rapid erau indicate pe eticheta si perioada in care alimentele congelate rapid pot fi pastrate de cumparator, temperatura de pastrare si/sau tipul de echipament care este adecvat pastrarii.
Jud. Braila- ciuperci taiate, produs congelat rapid fara a se mentiona si perioada in care alimentele congelate rapid pot fi pastrate de cumparator, temperatura de pastrare si/sau tipul de echipament care este adecvat pastrarii.
2.6. Abateri privind traducerea in limba romana a elementelor de identificare – caracterizare
Elementele de identificare- caracterizare netraduse in limba romana
Jud. Cluj- Piure de Castane congelat provenienta Slovacia si Ungaria; Somon Fumee Feliat congelat, preambalat, import Norvegia; „Frozen Joghurt„ provenienta Italia; Zmeura congelata, import Germania.
Jud. Iasi, Neamt- produse avand tara de origine Ungaria si care nu aveau traducerea elementelor de identificare si caracterizare:cod congelat si pulpe de pui inferioare, pulpe pui congelate; macrou intreg congelat si pulpe pui inferioare congelate; pulpe pasare congelate.
Jud. Satu- Mare- ficat pui, pulpe pui, burta, carne pentru racituri, gat de rata, spanac, pastai, malai boabe, piure de castane, aripi de pui), fara a avea informatiile de pe ambalaj si in limba romana.
2.7. Lipsa denumirii si/sau a adresei producatorului/ distribuitorului/ importatorului
jud.Dolj: pulpe pui congelate – import, ficat (produs in Brazilia), tacam pui congelat
jud. Sibiu- file somon.
2.8. Inscrierea pe etichete/ ambalaje a unor informatii eronate sau mentiuni care puteau induce in eroare consumatorii
jud. Mures- snitel vienez de porc cu inscriptia “100% file porc”, desi in lista ingredientelor se mentiona 65% file porc si produsul nuggets de pui cu mentiunea “100% piept de pui”, desi in lista ingredientelor se mentiona 66% piept pui.
Jud. Mures- snitel curcan cu inscriptia 100% file curcan, desi in lista ingredientelor era mentionat “70% file curcan”; fish fingers cu inscriptia 100% file peste, in lista ingredientelor fiind mentionat “65% file peste”.
jud.Brasov- ficat de porc, ambalat si congelat, provenit din Spania, care prezenta data durabilitatii minimale diferita, desi provenea din acelasi lot. Pe unele ambalaje erau mentionate data productiei 28.11.2014 si data expirarii 28.11.2015 (valabilitate 12 luni), iar pe celelalte data productiei 29.08.2014 si data expirarii 25.02.2016 (valabilitate 18 luni).
III. Nerespectarea conditiilor la depozitarea a alimentelor congelate
3.1. Nerespectarea temperaturii de congelare (-180C ) impusa de producatori
Jud. Bihor- din diagrama temperaturilor s-a constatat ca nu se asigura pentru produsele congelate temperatura de -18 oC indicata de producator, ci doar -15 – 16 oC.
Jud. Bistita- Nasaud- la ora controlului, in sala de expeditie marfa se aflau asezate pe paleti în vederea livrarii produse congelate, respectiv sferturi posterioare de pui la temperatura de -10 -12ºC, nerespectandu-se temperatura de pastrare indicata de producator pe eticheta produsului.
jud.Caras-Severin: inghetata diverse sortimente, care nu respecta conditiile de depozitare indicate de producator, respectiv -180C.
jud.Vaslui: Foi de placinta, produs congelat, in stare decongelata (produsul se pastra in frigider in conditii de refrigerare in care se pastrau produsele din carne fata de -18 gr. C, conditie impusa de producator pe ambalajul produsului).
jud.Vaslui- carne de pasare congelata (sferturi posterioare pui, pulpe inferioare pui) la temperatura de -14 gr. C, fata de -180 C, conditie impusa de producator pe ambalajul produsului; sortimente de inghetata la temperatura de -14 0C, fata de -18 0C, conditie impusa de producator pe ambalajul produsului; Foi de placinta, produs congelat, in stare decongelata in frigiderul in care se pastrau preparatele din carne, fata de -18 0C, conditie impusa de producator pe ambalajul produsului.
jud.Bihor- supraincarcarea vitrinei frigorifice in care era expusa inghetata, care era dezghetata, fiind astfel improprie consumului uman.
Bucuresti- sortimente de inghetata, unde temperatura realizata de agregatul frigorific si afisata era de -140C, fata de -180C, ceea ce a condus la modificarea consistentei produselor.
3.2. Nerespectarea conditiilor de pastare a produselor alimentare
jud.Mures- pulpe pasare langa peste congelat Macrou, in acelasi utilaj frigorific, cu impact negativ asupra proprietatilor organoleptice ale carnii de pasare.
Jud. Bistrita- Nasaud- in aceeasi vitrina frigorifica erau depozitate produse din carne congelate in vecinatatea unei pungi in care se aflau produse congelate: tacamuri de pui cu data durabilitatii minimale depasita din 20.06.2015, care degajau miros strain intepator, imprimandu-le produselor conforme acel miros care putea conduce la deprecierea acestora.
jud. Bihor- pastrarea in acelasi spatiu frigorific a carnii, legumelor congelate, foietajului congelat.
Jud. Cluj- depozitarea produselor congelate in spatii frigorifice supraaglomerate, pastrarea in acelasi spatiu frigorific a pestelui congelat alaturi de carne pasare congelata, chiar si inghetata, existand riscul real de preluare a unor mirosuri straine de natura produselor si lipsa dotarii cu termometre a lazilor frigorifice in care sunt depozitate produse congelate, nefiind astfel monitorizate temperaturile realizate.
jud.Neamt- carnea de pasare congelata si pestele congelat, comercializate in vrac, se pastrau in acelasi spatiu frigorific.
3.3. Lipsa monitorizarii temperaturii de depozitate si expunere a produselor alimentare congelate in utilajele frigorifice- jud.Arad, Giurgiu.
IV. 28% dintre operatorii economici controlati prezentau abateri privind afisarea pretului
4.1. Afisarea pretului intr-un mod greu vizibil si lizibil, intr-o forma echivoca jud.Bihor; jud.Mehedinti.
4.2. Lipsa afisarii preturilor (pret de vanzare si pret pe unitatea de masura)
jud.Arad, Bistrita- Nasaud, Mun. Bucuresti.
V. Alte abateri
5.1. Lipsa afisarii codului unic de inregistrare la Registrul Comertului
5.2. Lipsa afisarii denumirii unitatii si/sau a orarului de functionare
5.3. Neafisarea plachetei TELEFONUL CONSUMATORULUI.
5.4. Utilizarea de mijloace de masura si control neverificate metrologic
5.5. Registrul Unic de Control nu a fost prezentat- jud.Teleorman.
SFATURI PENTRU CONSUMATORI
jud.Mures- pulpe superioare cu spate cu arsuri evidente de congelare; pulpe pui intregi, cu arsuri pronuntate de congelare.
jud.Vrancea- inghetata care prezenta modificari organoleptice evidente (deformata); pulpe de pui cu spata cu arsuri de congelare, aspect albicios.
Jud. Calarasi- ficat de porc congelat, origine Spania, care desi se incadra in data durabilitatii minimele inscriptionata pe ambalaj, prezenta modificari organoleptice, respectiv aspect, culoare, consistenta nespecifice produsului.
Jud. Bacau- aripi de pui cu os si piele, arse de frig si culoare modificata.
Jud. Suceava- pulpe de pui care prezentau arsuri de la congelare.
Bucuresti- piept pentru gatit, pulpe inferioare pui, pulpe superioare pui, ambalate in pungi cu o greutate de 1kg, care la controlul organoleptic prezentau arsuri de congelare pe suprafete mari, resturi de pene si acumulare de gheata in ambalaj; piept pui dezosat, congelat, cu arsuri de congelare si acumulare cantitativa de gheata in ambalaj.
Bucuresti- pulpe pui cu spate si piele, clasa A, cu caracteristici calitative necorespunzatoare: arsuri de congelare , acumulare cantitativa de gheata in ambalaj, resturi de pene; aripi de curcan congelate, avand caracteristici calitative necorespunzatoare: zone de culoare alb-cretacee, cheaguri de sange.
De asemenea, se comercializau pulpe pui intregi cu os, congelate, avand caracteristici calitative neconforme: acumulari cantitative de gheata in ambalaj, arsuri de congelare, resturi de pene.
Bucuresti- inghetata cu o consistenta modificata, moale sau partial devenita lichida.
1.2. In 42% din judete s-a constatat comercializarea de produse alimentare congelate in afara datei durabilitatii minimale stabilite de producatori, contrar prevederilor legale in vigoare
Jud. Cluj- carne tocata porc si Legume congelate, sortimente diferite, ale caror date ale durabilitatii minimale declarate de producatori erau depasite cu pana la 10 zile.
jud.Satu Mare- foi de placinta congelate cu data durabilitatii minimale depasita cu 20 –29 de zile.
Jud. Arad- snitel de pui congelat, cu data durabilitatii minimale depasita.
Jud. Bacau – peste oceanic cu data durabilitatii minimale depasita din 01.08.2015.
jud.Neamt comercializa produsul “carne tocata semipreparata tip II”, cu data limita de consum depasita de 28 zile;“pui congelat preambalat“ cu data durabilitatii minimale depasita de 51 zile; inghetata, la care nu este inscriptionata data durabilitatii minimale.
jud. Mures- foi placinta cu data durabilitatii minimale depasita cu 7 zile.
Jud. Calarasi- ficat de porc congelat, expirat din 1.08.2015.
jud.Teleorman- hamburger, produs congelat expirat de 7 zile.
Jud. Galati- ficat de porc congelat, expirat de 20 de zile.
1.3. Neincadrarea in cantitatea neta declarata
Controlul a depistat cazuri de neincadrare in cantitatea neta declarata
jud.Sibiu- medalion de somon ambalat si inscriptionat cu cantitati nete diferite de la 0,2kg -0,6 kg / buc. se comercializa prin inscriptionarea de catre magazin cu cantitati nete mai mari cu 10-15gr /buc decat cele reale.
1.4. Comercializarea produselor alimentare congelate in ambalaje deteriorate, rupte, care nu asigurau etanseitatea
Jud. Cluj- produse congelate in ambalaje deteriorate, neetanse, urmare numeroaselor manipulari.
jud.Maramures- piept de pui cu ambalajele deteriorate si arsuri de congelare.
Jud. Bistrita- Nasaud- piept de pui congelat, aripi de pui si pulpe inferioare de pui, respectiv pui grill si carne tocata de porc care prezentau ambalajul deteriorat pe alocuri, acesta nemaifiind etans, conducand la aparitia modificarilor de aspect, respectiv arsuri de frig.
jud.Arges- mici congelati al caror ambalaj era deteriorat.
Jud. Sibiu- pulpe pui inferioare si respectiv crochete peste cu ambalajul deteriorat.
jud.Brasov- sortimentele de inghetata, lasagna si snitel, expuse la comercializare prezentau ambalajele din carton deteriorate.
Jud. Harghita- inghetata cu nuci, creier congelat, pizza mexicana congelata, ficat porc congelat, pulpa pui congelata, 2 pachete aripi pui, strudel cu branza.
Bucuresti- piept pentru gatit, pulpe inferioare pui, pulpe superioare pui, ambalate in pungi cu o greutate de 1kg, care la controlul organoleptic prezentau ambalaje depreciate.
II. 14 % din cantitatea controlata nu oferea consumatorilor informatiile obligatorii, care sa le permita alegerea sortimentului dorit
2.1. Lipsa etichetelor cu elemente de identificare si caracterizare
jud. Maramures (carne); jud.Vaslui (pasta de mici); jud.Mehedinti carne pasare, porc (sferturi posterioare pui, aripi pui, pulpe superioare, pulpe inferioare, spate pui, pulpe intregi, bacon), peste congelat (macrou, baby hering.
jud.Sibiu- lipsa totala a elementelor de identificare si caracterizare la pulpe pui, carne tocata congelata, ceafa porc, creier.
Jud. Hunedoara- pastrav congelat, cod congelat, pulpe cu spate congelate, pulpe inferioare congelate, pulpe intregi congelate, carne porc lucru congelata, ambalate in pungi fara elementele de identificare-caracterizare obligatorii.
Jud. Iasi- hering congelat, pulpe pui congelate, fara a avea etichete cu elemente de identificare si caracterizare.
jud.Neamt- carne pasare congelata, ambalata in unitatea de comercializare (pulpe inferioare si intregi), fara niciun element de identificare si caracterizare si fara posibilitatea identificarii lotului, ambalajul original nefiind pastrat.
Lipsa partiala a elementelor de identificare si caracterizare
jud.Dolj- carne de miel congelata, la care s-a constatat lipsa denumirii sub care este vandut produsul.
Jud. Satu Mare- chiftele de pui si snitel de pui, care nu aveau pe etichete informatiile complete, lipseau atat adresa producatorului, cat si mentiunea “produs congelat”; snitel de pui care nu avea mentionata pe eticheta starea termica (produs congelat) si cantitatea neta.
jud.Satu Mare- crochete peste, peste, pulpe pui, aripi pui, burta, fara elemente de identificare si caracterizare privind: denumirea produsului, denumirea si adresa producatorului, cantitatea neta, conditii de pastrare.
Jud. Arad- sortimente de ingheta care nu au informatii pentru consumatori cu privire la denumirea produsului, compozitie, data durabilitatii minimale.
2.2. Neindicarea ingredientelor alergene mentionate in lista ingredientelor, prin caracteristici grafice care sa le evidentieze de alte ingrediente
jud.Bihor: Aluat Foietaj si Aluat pentru foi;
jud. Constanta: diversele sortimente de inghetata
jud. Suceava: amestec de 4 gustari cu creveti si tarta cu visine; produse de patiserie.
2.3. Lipsa informatiilor obligatorii, la locul de comercializare a produselor congelate comercializate in vrac
jud.Vaslui- sferturi posterioare pui si macrou congelat;
jud.Neamt- macrou intreg congelat si pulpe pui intregi congelate, vrac; pulpe cu spata congelate, in vrac; pulpe cu spata congelate, in vrac;
jud.Prahova- macrou congelat vrac, « spata de porc » lipseau elementele de identificare, respectiv data durabilitatii minimale.
2.4. Lipsa inscritionarii, pe ambalaj, a sintagmei “A nu se recongela dupa decongelare”
jud.Bihor, Cluj, Mures- carne tocata congelata preambalata, produse congelate fabricate; muschi manzat congelat, preambalat, carne congelata preambalata, carnaciori pentru gratar, congelati; foi placinta.
2.5. Lipsa informatiilor privind perioada in care alimentele congelate rapid pot fi pastrate de cumparator, temperatura de pastrare si/sau tipul de echipament care este adecvat pastrarii jud. Cluj- Arpagic Verde congelat rapid, provenienta Franta, Lasagne cu Legume (congelare rapida), produs in Germania.
jud.Teleorman- hamburger vita si piept de pui, produs congelat rapid erau indicate pe eticheta si perioada in care alimentele congelate rapid pot fi pastrate de cumparator, temperatura de pastrare si/sau tipul de echipament care este adecvat pastrarii.
Jud. Braila- ciuperci taiate, produs congelat rapid fara a se mentiona si perioada in care alimentele congelate rapid pot fi pastrate de cumparator, temperatura de pastrare si/sau tipul de echipament care este adecvat pastrarii.
2.6. Abateri privind traducerea in limba romana a elementelor de identificare – caracterizare
Elementele de identificare- caracterizare netraduse in limba romana
Jud. Cluj- Piure de Castane congelat provenienta Slovacia si Ungaria; Somon Fumee Feliat congelat, preambalat, import Norvegia; „Frozen Joghurt„ provenienta Italia; Zmeura congelata, import Germania.
Jud. Iasi, Neamt- produse avand tara de origine Ungaria si care nu aveau traducerea elementelor de identificare si caracterizare:cod congelat si pulpe de pui inferioare, pulpe pui congelate; macrou intreg congelat si pulpe pui inferioare congelate; pulpe pasare congelate.
Jud. Satu- Mare- ficat pui, pulpe pui, burta, carne pentru racituri, gat de rata, spanac, pastai, malai boabe, piure de castane, aripi de pui), fara a avea informatiile de pe ambalaj si in limba romana.
2.7. Lipsa denumirii si/sau a adresei producatorului/ distribuitorului/ importatorului
jud.Dolj: pulpe pui congelate – import, ficat (produs in Brazilia), tacam pui congelat
jud. Sibiu- file somon.
2.8. Inscrierea pe etichete/ ambalaje a unor informatii eronate sau mentiuni care puteau induce in eroare consumatorii
jud. Mures- snitel vienez de porc cu inscriptia “100% file porc”, desi in lista ingredientelor se mentiona 65% file porc si produsul nuggets de pui cu mentiunea “100% piept de pui”, desi in lista ingredientelor se mentiona 66% piept pui.
Jud. Mures- snitel curcan cu inscriptia 100% file curcan, desi in lista ingredientelor era mentionat “70% file curcan”; fish fingers cu inscriptia 100% file peste, in lista ingredientelor fiind mentionat “65% file peste”.
jud.Brasov- ficat de porc, ambalat si congelat, provenit din Spania, care prezenta data durabilitatii minimale diferita, desi provenea din acelasi lot. Pe unele ambalaje erau mentionate data productiei 28.11.2014 si data expirarii 28.11.2015 (valabilitate 12 luni), iar pe celelalte data productiei 29.08.2014 si data expirarii 25.02.2016 (valabilitate 18 luni).
III. Nerespectarea conditiilor la depozitarea a alimentelor congelate
3.1. Nerespectarea temperaturii de congelare (-180C ) impusa de producatori
Jud. Bihor- din diagrama temperaturilor s-a constatat ca nu se asigura pentru produsele congelate temperatura de -18 oC indicata de producator, ci doar -15 – 16 oC.
Jud. Bistita- Nasaud- la ora controlului, in sala de expeditie marfa se aflau asezate pe paleti în vederea livrarii produse congelate, respectiv sferturi posterioare de pui la temperatura de -10 -12ºC, nerespectandu-se temperatura de pastrare indicata de producator pe eticheta produsului.
jud.Caras-Severin: inghetata diverse sortimente, care nu respecta conditiile de depozitare indicate de producator, respectiv -180C.
jud.Vaslui: Foi de placinta, produs congelat, in stare decongelata (produsul se pastra in frigider in conditii de refrigerare in care se pastrau produsele din carne fata de -18 gr. C, conditie impusa de producator pe ambalajul produsului).
jud.Vaslui- carne de pasare congelata (sferturi posterioare pui, pulpe inferioare pui) la temperatura de -14 gr. C, fata de -180 C, conditie impusa de producator pe ambalajul produsului; sortimente de inghetata la temperatura de -14 0C, fata de -18 0C, conditie impusa de producator pe ambalajul produsului; Foi de placinta, produs congelat, in stare decongelata in frigiderul in care se pastrau preparatele din carne, fata de -18 0C, conditie impusa de producator pe ambalajul produsului.
jud.Bihor- supraincarcarea vitrinei frigorifice in care era expusa inghetata, care era dezghetata, fiind astfel improprie consumului uman.
Bucuresti- sortimente de inghetata, unde temperatura realizata de agregatul frigorific si afisata era de -140C, fata de -180C, ceea ce a condus la modificarea consistentei produselor.
3.2. Nerespectarea conditiilor de pastare a produselor alimentare
jud.Mures- pulpe pasare langa peste congelat Macrou, in acelasi utilaj frigorific, cu impact negativ asupra proprietatilor organoleptice ale carnii de pasare.
Jud. Bistrita- Nasaud- in aceeasi vitrina frigorifica erau depozitate produse din carne congelate in vecinatatea unei pungi in care se aflau produse congelate: tacamuri de pui cu data durabilitatii minimale depasita din 20.06.2015, care degajau miros strain intepator, imprimandu-le produselor conforme acel miros care putea conduce la deprecierea acestora.
jud. Bihor- pastrarea in acelasi spatiu frigorific a carnii, legumelor congelate, foietajului congelat.
Jud. Cluj- depozitarea produselor congelate in spatii frigorifice supraaglomerate, pastrarea in acelasi spatiu frigorific a pestelui congelat alaturi de carne pasare congelata, chiar si inghetata, existand riscul real de preluare a unor mirosuri straine de natura produselor si lipsa dotarii cu termometre a lazilor frigorifice in care sunt depozitate produse congelate, nefiind astfel monitorizate temperaturile realizate.
jud.Neamt- carnea de pasare congelata si pestele congelat, comercializate in vrac, se pastrau in acelasi spatiu frigorific.
3.3. Lipsa monitorizarii temperaturii de depozitate si expunere a produselor alimentare congelate in utilajele frigorifice- jud.Arad, Giurgiu.
IV. 28% dintre operatorii economici controlati prezentau abateri privind afisarea pretului
4.1. Afisarea pretului intr-un mod greu vizibil si lizibil, intr-o forma echivoca jud.Bihor; jud.Mehedinti.
4.2. Lipsa afisarii preturilor (pret de vanzare si pret pe unitatea de masura)
jud.Arad, Bistrita- Nasaud, Mun. Bucuresti.
V. Alte abateri
5.1. Lipsa afisarii codului unic de inregistrare la Registrul Comertului
5.2. Lipsa afisarii denumirii unitatii si/sau a orarului de functionare
5.3. Neafisarea plachetei TELEFONUL CONSUMATORULUI.
5.4. Utilizarea de mijloace de masura si control neverificate metrologic
5.5. Registrul Unic de Control nu a fost prezentat- jud.Teleorman.
SFATURI PENTRU CONSUMATORI
- Acordati atentie conditiilor de depozitare impuse de producator, atat in magazinul de comercializare, cat si la domiciu; produsele alimentare congelate trebuie comercializate numai in stare congelata; la decongelare trebuie sa prezinte gustul si mirosul nemodificate, caracteristice sortimentelor respective;
- Este interzis ca produsele alimentare congelate rapid sa se recongeleze, acestea trebuind sa se prelucreze imediat ce au fost decongelate;
- Nu achizitionati produsele la care constatati existenta aglomerarilor de produs sub forma unor blocuri sau prezenta de gheata in ambalaj;
- Acordati o atentie deosebita cand cumparati produsele alimentare congelate asupra modului de prezentare a ambalajului; nu achizitionati produse la care constatati ca ambalajul este murdar, degradat, nu este inchis etans si nu asigura salubritatea produsului;
- Acordati atentie deosebita datei durabilitatii minimale; refuzati produsele care prezinta data durabilitatii minimale modificata, depasita sau pe care nu este inscrisa data durabilitatii minimale;
- Mentiunile obligatorii ce se inscriu pe etichetele/ ambalajele produselor alimentare provenite din alte tari trebuie sa fie redactate in limba romana, fara a exclude prezentarea acestora si in alte limbi;
- La cumpararea produselor alimentare solicitati si pastrati bonul de casa pentru a putea proba in cazul in care, in mod justificat, doriti sa reclamati calitatea/siguranta unui produs.
Biroul de presa
28 septembrie 2015
28 septembrie 2015
